Tomatos are in good position in my room

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冬寒くなる前に、こぼれ種から発芽していたトマトを移植し、
家の中に持ち込んで育てていました。
例年にない寒さに一時は収穫不可能かと思いましたが、
ここにきて少しづつ赤くなってきました。
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ちょっとした冬の楽しみです。

冬のトマト

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畑に作ったミニハウス?
今年は寒すぎて、トマトは越冬できそうにありません。
やっと大きくなって、やや緑色も薄くなったというところで、
あきらめて収穫することに。
何年か前からやっている裏技ですが、
収穫した緑のトマトを部屋の中で日光浴させて完熟にさせます。
腐らず、乾燥もせず1ヶ月前後で赤くなります。
甘味は少ないですが、酸味とトマトの風味は充分あります。


無農薬、無ホルモン剤、無動物性堆肥によって栽培したトマトのなせる業です。
酸味が強くても、煮込みや炒め料理など、加熱料理には問題なしです。

プチ収穫

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寒くて畑など行く気もしない昨今。
雨も少なく、野菜たちの成長はstop。
と思っていましたが、ぽつぽつ出来ています。
こんなに寒いのに、大根の葉っぱにはアブラムシがビッシリ。
大根も人参もジューシーで甘くて美味しかったので、
野菜スティックで頂きました。
緑のトマトは、自宅で赤くさせるためのもの。