テーマ:山椒

美人&大量の今年の山椒

この山椒は、叔父から譲り受けたもので、 小さい苗ながらも2回の引越しを得てようやく定植され、 今は我が家の裏庭?にあります。 今年の山椒は美人である。 昨年、アゲハ蝶の犠牲が少なかった為、 新しく良い枝が沢山伸びました。 おかげでようやく収穫らしい収穫が出来そうです。 蝶が少なかったというのは嬉しいことです…
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山椒1回目の収穫

昨年ダンナの母が引っ越すというので 山椒の木を頂き移植する予定だったのですが、 大きさと時期が合わず諦めました。 かなりの大木で、落とした枝の一部で擂粉木を作りました。 結局この木は伯父の家に行くこととなりました。 たわわに葉をつける山椒だったので、 義母は自家製山椒粉を沢山作っていました。 これがとても美味しかったノ…
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